PAN DE QUESO CON COL RIZADA Y QUESO FETTA

Un pan más diferente, un sabor nuevo, una manera de impactar a tus comensales

• 3 Tazas de harina de trigo
• 2 Cucharadas de polvo para hornear
• 2 tazas de Col rizada y triturada
• 1/2 Taza de perejil fresco finamente picado
• 1/4 Taza de menta fresca finamente picada
• 1/4 Taza de eneldo fresco finamente picado
• 150 Gr de queso fetta triturado
• 1 Taza de yogur griego
• 2 Huevos
• 1 Taza de queso parmesano rallado
• 1/2 Taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta

• Precalentar el horno 180°C 
• En un Bold agregar la harina, el polvo para hornear, la sal, la pimienta, la col rizada, las hiervas y el queso fetta (reservar)
• En un recipiente agregar el yogur, aceite de oliva, los huevos, Llevar esta mezcla a la harina y remover hasta unificar los ingredientes
• Agregue la mezcle a un molde para pan previamente engrasado con aceite de oliva
• Agregar el queso parmesano rallado, hasta cubrir toda la mezcla
• Hornear durante 45 minutos o hasta que dore el pan, comprobar si e pan esta cocido insertando un palito en el centro y tenga que salir completamente seco
• Dejar enfriar durante 5 minutos, luego desmoldar
• Dejar enfriar lo suficiente antes de rebanar

CONSEJOS

• Servir recién hecho