PIZZA ALFREDO CON POLLO Y ALCACHOFAS

PIZZA ALFREDO CON POLLO Y ALCACHOFAS

Seguimos con esas pizza nada comunes, ahora vamos aprender hacer una pizza alfredo, muy rica y por supuesto como todas nuestras recetas fácil de preparar
Vamos a atrevernos hacer una receta totalmente nada común, claro que si se acercan por Italia van a conseguir de este tipo de pizza en todas las esquinas, pero la idea es hacer algo diferente en casa sin tener que viajar a Italia
A comenzar!!



INGREDIENTES
  • MASA PARA PIZZA (Aquí la receta)
  • SALSA ALFREDO (Aquí la receta)
  • 1 Taza de corazón de alcachofa cocida
  • 2 Dientes de ajo triturado
  • Aceite de oliva
  • 1 Pechuga de pollo cocida
  • 2 Cucharadas de piñones
  • 1 Taza de queso mozzarella rallada
  • 1 Cucharada de albahaca fresca picada finamente (para decorar)
  • Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN
  • En un sartén caliente agregar aceite de oliva y sofreír los ajo a fuego bajo junto con los corazones de las alcachofas y conservar
  • Picar en cubos medianos y dorar en un sarten con aceite de oliva y conservar
  •  Extender la masa de forma circular hasta que quede lo suficientemente delgada
  • Expandir la salsa alfredo hasta cubrir toda la masa, dejando un borde por las orillas
  • Agregar el pollo y expandir el queso mozzarella rallado
  • Luego incorporamos los corazones de alcachofas y los piñones, rociamos la sal y la pimienta
  • Luego agregamos un poco mas queso mozzarella y la albahaca 
  • Llevar al horno durante 20 minutos

CONSEJOS
  • Puedes sustituir el pollo por mariscos o carne asada
  • Podemos agregar queso azúl
  • A disfrutar









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