FOCACCIA
FOCACCIA
Una buena idea de cuando quieras hacer una pizza pero no tenemos ingredientes para hacer de su pizza una maravillosa, llena de quesos y otras cosas..Pues hagamos una pizza desnuda
Es una focaccia una de la maravillosa idea de los Italianos
INGREDIENTES DE LA MASA
- 600 Gr de harina
- 380 Gr de agua
- 30 Gr de aceite de oliva
- 1 Sobre de levadura de panadería
- 1 Pizca de azúcar
- 1/2 Cucharadita de sal
INGREDIENTES DE ALIÑO
- 2 Cucharadas de albahaca finamente picada
- Sal de mar a el gusto
- 30 Gr de agua
- 30 Gr de aceite de oliva
- En un bold agregar todos los ingredientes y amasamos muy bien en forma envolvente, hasta lograr una masa uniforme. luego las llevamos a un bold y la tapamos y dejamos reposar por 1 hora
- En una bandeja agregamos nuestra mas y le damos forma cuadrada y le undimos los dedos
PARA EL ALIÑO
- Agregamos la albahaca finamente picado, el agua y el aceite de oliva
- Vertemos la mezcla del aliño a la masa de la focaccia
- Horneamos por 25 minutos en un horno precalentado
CONSEJOS
- Puedes agregar tomates
