POLLO CON SALSA DE CALABACÍN
Debes trabajar cada día como si tu vida estuviera en un juego
No fuiste creado para una vida de ociosidad. No puedes comer desde la salida del sol hasta el ocaso, ni debes ni jugar ni hacer hacer el amor. El trabajo no es tu enemigo, sino tu amigo. Si te quedaran prohibidas todas las maneras de esfuerzo, caerías de rodillas y pedirías la muerte
No necesitas amar las tareas que desempeñas, Hasta los reyes sueñan en otras ocupaciones. Sin embargo, tu debes trabajar y es como lo hagas, no lo que hagas, lo que determinará el curso de tu vida, Ningún hombre que descuido con el martillo construirá jamás un palacio.
Puedes trabajar en forma monótoma o puedes hacerlo lleno de agradecimiento.
POLLO CON SALSA DE CALABACÍN
Esta receta es perfecta para acompañar pollo, carnes, mariscos o lo que simplemente se te ocurra, es ideal para esos días que decidimos tomar unas cervezas con unos amigos en casa, y queremos sorprender a nuestros amigos
INGREDIENTES DEL POLLO
- 4 Pechugas de pollo sin piel a temperatura ambiente
- El zumo de 2 Limones y la ralladura de 1 limón
- 4 Dientes de ajo triturados
- 2 Hojas de laurel
- 4 Ramitas de tomillo fresco
- 1 Cucharada de orégano seco
- 1/4 De taza de aceite de oliva
- Sal a el gusto
- Pimienta a el gusto
- 1 Ramita de romero fresco
- 2 Calabacín rallado
- 2 Tazas de yogur griego
- 1 Diente de ajo triturado
- 1 Cucharadita de eneldo fresco finamente picado
- 1/2 Zumo de Limón
- Sal y pimienta a el gusto
- Picar el pollo en trozos pequeños
- Agregar todos los ingredientes incluyendo el pollo en una bolsa ziploc y dejar marinar por 30 minutos
- Agregar en un pincho y llevarlo a la parrilla durante 20 minutos
- Para preparar la salsa: unificar todos los ingredientes
- Servir el pollo con la salsa
- Se puede dejar marinar el pollo durante toda la noche
