PESTO CLÁSICO
Receta tradicional de salsa pesto con ideas para hacer más ligeras o más sabrosas las salsas de pesto envasadas
El pesto es una salsa fría italiana de corlor verde claro que se elabora en mortero o de forma mecánica. El pesto clásico se prepara con hojas de albahaca frescas trituradas, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, piñones y queso. Se utiliza para acompañar los platos de pasta. Cada vez es más frecuente comprarla envasada.
Receta tradicional de pesto
IngredientesPreparación
mmmm me encanta el pesto