SALSA DE CHAMPIÑONES

Excelente idea para una rica entrada, una salsa de champiñones acompañado con pan tostado
Los champiñones es muy versátil y los podemos usar de muchas manera
Vamos hacer una rica salsa de champiñones

• 500 Gr de champiñones rebanados
• 350 Ml de nata para cocinar
• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 1 Cucharada de mantequilla
• 1 Ramita de tomillo fresco (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

• Picar el ajo y la cebolla muy pequeña (reservar)
• En un sarten caliente agregar aceite de oliva y sofreir la cebolla junto con el ajo hasta cristalizar, agregar la sal y la pimienta y la ramita de romero
• Agregar los champiñones y sofreír de 10 a 15 minutos hats integrar todos los ingredientes
• Cuando este todo dorado y bien sofrito agregamos la nata y remover hasta que reduzca, rectificamos de sal
• A disfrutar

CONSEJOS

• Podemos decorar con láminas de champiñones y hojitas de tomillo
• Podemos agregar queso parmesano al momento de servir
• Servir al instante