SOPA DE BROCOLI CON QUESO

La sopa de brocoli es de origen Inglés, Me parece interesante la combinación de el Brocoli con el queso y así lograr que los mas pequeños de la casa puedan comer verduras
Les quiero compartir la sopa de Brocoli con queso y servirla de una manera única

• 4 Tazas de caldo de pollo
• 2 Tazas de brocoli finamente picado
• 1/2 Cebolla picadas finamente
• 1/2 Pimentón rojo finamente picado
• 1 Lata de leche vaporada
• 2 Tazas de queso rallado cheddar
• 1 Cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

• En una olla con la mantequilla sofreir la cebolla el brocoli y el pimentón  durante 5 minutos 
• Agregar el caldo de pollo y cocinar durante 15 minutos
• Agregar la leche evaporado junto con el queso y cocinar a fuego lento por 15 minutos mas
• A disfrutar

CONSEJOS 

• Les recomiendo servir en pañota y decorar con queso y brocoli 
• Servir caliente 
• A disfrutar